Składniki:
— 10 główek czosnku -1 korzeń chrzanu
— 1 łyżeczka ziarenek ziela angielskiego -1 łyżeczka kolorowego pieprzu ziarnistego -3 liście laurowe -2 łodygi suszonego kopru
— 1 łyżeczka ziaren gorczycy białej
Zalewa:
— 1 łyżka soli himalajskiej
— 1 litr wody
Zagotować razem.
Wykonanie:
— Słoiczki należy wyparzyć. Na dno słoiczków ułóż połamany koper i dodaj ziarniste przyprawy. Ciasno, jeden obok drugiego,
układaj obrane ziarenka czosnku, a pomiędzy nimi ułóż po 3—4 słupki
obranego chrzanu i listki laurowe. Zalej czosnek gorącą zalewą — musi
być przykryty. Zakręć słoiczki. Czosnek będzie gotowy do spożycia
po 10—14 dniach
